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Wal-gricultura: ¿Productos agrícolas más allá de la plaza del mercado?

no en guatemala

Oposición a Walmart en Guatemala

Muchas veces al mencionar el nombre de mega tiendas como Walmart se obtiene una reacción negativa. Estas reacciones pueden tener varias razones. Desde que es una compañía americana, a sus políticas laborales y la cicatriz que dejan en el ambiente urbano. Las críticas son innumerables. Pero no brindamos soluciones o alternativas que hagan el mejor uso de lo que ya es una realidad en el país y alrededor del mundo.

El minimizar el impacto de estas mega tiendas está muy al alcance de los gobiernos locales. Una búsqueda en Google le puede allegar a cualquier municipio, a ARPE y la Junta de Planificación, iniciativas de otros municipios y condados de los Estados Unidos que quieren trabajar con el asunto. Desde guías de diseño hasta medidas de mitigación ambientales. Hay muchas formas para hacer que establecimiento no sea uno genérico y feo, para que el estacionamiento no sea un mar de brea y para que las escorrentias llenas de aceite y otros residuos no contaminen los cuerpos de agua.

Otro punto es tomar ventaja de su existencia. Los consumidores están conscientes de que es mejor para el país si compran productos locales. Walmart se a dado cuenta de estas tendencias y tener estos productos en sus tiendas siempre suena a buenas relaciones públicas.

El salto que voy a dar requiere un poco de innovación y planificación. ¿Por que no existen cooperativas de agricultores que tomen ventaja de venderle a este tipo de tiendas? Sí, los precios a los que Walmart compra sus productos son abusivos pero si otros lo están haciendo porque aquí no se puede hacer. Mi inquietud surge después de ver este video y leer su artículo en la revista The Atlantic. El artículo trata sobre de los nuevos productos orgánicos se encuentran en las tiendas.

Pero dentro de ese esfuerzo por llevar productos orgánicos también se encuentra el esfuerzo por vender productos locales. Definitivamente no van a haber melocotones cultivados en PR, pero sí una gran variedad de productos que normalmente la gente compra en La Plaza del Mercado y que el público suburbano no esta acostumbrado a comprar allí. Una nueva iniciativa agrícola puede servir de actividad económica al llevar productos a estas mega tiendas y otras cadenas de supermercados locales. Es un tipo de substitución de importaciones, una herramienta básica de desarrollo económico. También es un aspecto de seguridad alimentaria, algo no muy discutido en la isla.

Pero como todo hay dos lados de la moneda. Existen iniciativas por parte de estas compañías que son bien vistas. Pero también existen criticas al apropiarse estas del mercado de las compras “del país” o “local” en otros estados, en un intento de hacer ganancias. Esto último puede ser muy cierto. Es más mercadeo que otra cosa. Pero sí no se piensa de alternativas viables dentro o fuera del sistema el oponerse sólo por oponerse no viene siendo una solución.

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